VENERDI’ 24 AGOSTO h 18.30 – Introbio, via Vittorio Veneto 11
Gildo dei F.lli CIRESA W & c. snc
Degustazione di piccola pasticceria salata ai formaggi
preparata dallo Chef Giovanni Ciresa
ed accompagnata dai vini della famiglia SUTTO
La PICCOLA PASTICCERIA salata sarà il benvenuto con cui la Gildo dei F.lli CIRESA W & c. snc accoglierà gli ospiti: se per aspetto e presentazione potrà sembrare una pasticceria classica, all’assaggio, come per un “ trompe l’oeil “ , l’illusione ottica del dolce lascerà spazio ad un insieme di sapori e contrasti che attraverso l’utilizzo e l’elaborazione dei formaggi saprà regalare note acide e salate davvero sorprendenti.
In abbinamento sarà servito un flute di PROSECCO SPUMANTE DOC BRUT della famiglia Sutto rappresentata da una loro sommelier professionista.
